ec.acetonemagazine.org
Nuevas recetas

Rosquillas marinadas

Rosquillas marinadas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Limpiamos, lavamos y luego cortamos en 4 donas. En una olla más grande (yo usé la olla) hacemos la siguiente mezcla: vinagre, azúcar, sal, aceite, miel, semillas de mostaza, granos de pimienta y hojas de laurel. cuando este jugo comience a hervir, agregue las donas rebanadas siempre que estén cubiertas de líquido, déjelas por 1-2 minutos. después vuelve a hervir, con ayuda de una espátula las sacamos y las ponemos en un bol, repetimos esta operación hasta terminar las rosquillas.

Tanto las rosquillas como el líquido se dejan enfriar y luego se empiezan a repartir en tarros, primero las rosquillas y luego el jugo. Limpiamos y luego cortamos el rábano picante en trozos más pequeños y lo añadimos en cada tarro. Tapar y .... ... ..buen apetito!


Rosquillas marinadas

- 3,5 kg de rosquillas
- 150 ml de aceite
- 1 kg de vinagre alimentario
- 150 gr. De zahar
- 5 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de sal de mesa
- 2-3 cucharadas y espinas de granos de pimienta
- hoja de laurel (2-3 botes de 450gr.)
- 2-3 raíces de rábano picante

Método de preparación

Lavar 10-11 botes de 450 gr con tapa enroscada y dejar secar. Cortar las rosquillas, lavadas, en cuartos,
A partir de los ingredientes enumerados anteriormente, se hace una composición que se pondrá al fuego correcto, se hervirá. Agregue gradualmente las rosquillas en rodajas, manténgalas durante 2-3 minutos en la solución, retírelas con una espátula y déjelas en un tazón, así que proceda con la cantidad completa de rosquillas. Luego colóquelos en frascos, vierta la solución de vinagre sobre ellos, no sin antes colocar los frutos de rábano picante en cada frasco, dividiendo las hojas de laurel en partes iguales.
Sobre las donas, se reparará la solución, aún caliente, luego se enroscarán los frascos y se colocarán en el estante de la despensa, en un lugar fresco.


Donuts en vinagre para el invierno.

¿Serán igual de buenos sin aceite y los mantendrán igual de buenos durante el invierno?

Realmente no sé si se mantendrán también, pero ciertamente no serán tan buenos :)

están perfectamente bien y sin aceite y se conservan bien, llevo unos años haciendo la receta y nunca me falló. basta con poner un poco más de azúcar, 400-500 gramos. de lo contrario lo mismo. y yo también tengo dos años (así me las arreglé con dos frascos, ya que el resto se comió.) .. pero la receta es excelente, se la recomiendo a todos !!

Me gustan más las donas con aceite, pero tal vez porque las he comido toda mi vida sin ellas y estoy un poco cansada, por lo que es posible ser subjetivo.

o soy subjetivo. por ejemplo, no como aceitunas con aceite, solo las veo caer y. brrr .. tal vez yo tampoco le ponga aceite a las donas.

Sigo siendo anónimo ... Hice la tarta de manzana y eché otro vistazo. querido hombre en la sartén, hay otra receta de rosquillas en vinagre muy light, se llama la receta perezosa .. es solo con vinagre y azúcar, mezcla todo y deja por un día .. sabes algo de esto? Gracias

He oído hablar de esta receta perezosa, pero me mantengo alejada de las recetas con esos nombres: D No sé exactamente cómo prepararla, pero supongo que es similar a mi receta, pero sin aceite.

Te digo, peso 5 kg al día. donas cortadas, 500 ml. vinagre, 350 gr. azúcar, 2 cucharadas de sal grande. , granos de pimienta, 3 hojas de laurel. se guardan en la palangana unas 48 horas, removiendo periódicamente en ellas, y luego se ponen en frascos con el jugo que dejan. se mantienen perfectamente bien y son mortales.

¡No veo por qué se llamaría "la receta perezosa"! Debido a que es un trabajo para esta receta, no se hace aplaudiendo. Yo lo hice y me salió super bien, lo hice con rosquillas escaldadas y me salió igual, con la diferencia que no lo hice con aceite, teniendo experiencias de infancia desagradables cuando comí en casa de alguien hecho con aceite y eso estaban rancios y eran horribles. Pero, también puedo ser subjetivo, probablemente la persona no había atado bien el frasco, habría sido aceite en mal estado. fue en la época de Ceausescu.
Creo que es muy importante que cuando haces algo no te apresures y saltes etapas con la idea de que "funciona así", porque entonces se rompe.

A veces pienso que debería escribir esto en muchas de las recetas que escribo: & quot: ¡no te saltes los pasos ni hagas nada más que lo que escribí aquí! & Cita, algunas recetas simplemente no permiten eso.
Lo de las experiencias desagradables que tuve cuando era niño con la comida también se aplica a mí. Aunque, desde hace un tiempo, trato de superarlo e intentar saborearlo al menos :) La verdad es que el aceite comunista no parece digno de confianza, recuerdo que lo compraron derramado. mi madre fue a la tienda con la botella y la vendedora la llenó con un embudo :)))
Tienes razón, es un poco difícil llamarlo "la receta del perezoso" cuando todavía las rosquillas en vinagre implican mucho trabajo. Una persona perezosa nunca haría algo así, ¿verdad? : D

Miro estas bellezas en vano porque ya no tengo tarros, las confundí todas con mermeladas, mermeladas, compotas, zacusca.
Para comprar, listo, ya no gasto el dinero en frascos porque tomé un pico grande con 2 cajas, ningún frasco de ellas apretó la tapa. :(

¡Es una receta de conservas muy buena! :)
Yo también lo salvaré.

Has sido muy diligente este otoño, ya que te quedaste sin frascos, espero que pongas algunas donas entre todas esas latas. No creo que vuelva a tener ese problema: D, pero es bueno saberlo con los frascos que compré. No lo hubiera esperado, hubiera preferido pensar que esos frascos deben ser muy buenos, ya que yo los pago.

sí, están perfectamente bien y sin aceite, llevo varios años haciendo esta receta y se mantiene sin problemas. como si lo estuviera intentando ahora, que aún no he puesto donas, y con aceite. para ver. pero la receta es excelente, nunca me falló !!

¡Espero verte en el Sweet Romania Challenge - edición de septiembre de 2012, cuyo tema es & quot de la habitación & quot!

Nicol, para bromear un poco: trato de no responder a los desafíos :)) ¡Pero gracias por pensar en mí y les deseo mucho éxito!

También los hice hace 3 días, me dieron 8 botes de 800gr y están riquísimos, ya no tuve paciencia y abrí un bote.

Probablemente sin darme cuenta, me comí un tarro de donas mientras preparaba la receta :))) Empecé a saborearlas desde que les quité las semillas y seguí hasta que les eché el vinagre encima. : D

"La receta del perezoso" (ya no sabía que se llamaba así) es, de hecho, la receta de las rosquillas "frías". no hay ningún problema, al contrario, es sumamente sencillo, por eso mucha gente lo hace. no requiere preparación al fuego, ni esterilización de frascos.
.
La receta de donas marinadas que aquí presentamos también la hago yo, pero le pongo menos aceite, solo unas cucharadas. se conserva igual de bien, excepto que el vinagre tiene un sabor más fuerte. es mejor probar la composición y, eventualmente, aumentar la cantidad de azúcar.

El nombre de la receta me atrae, automáticamente me hace pensar en algo extremadamente fácil de preparar.

1l otet
1 kg de edad
10 cucharadas de sal
granos de pimienta y mostaza
aproximadamente 10 kg de donas
Ponga el vinagre con sal y azúcar, unas semillas de mostaza y pimienta en una olla al fuego.
Cuando empiece a hervir, escalde las donas limpias y lavadas durante aproximadamente 1 minuto (yo personalmente espero después de poner las donas en la olla para que empiecen a hervir de nuevo).
sácalos y ponlos en tarros con unos granos de pimienta, mostaza y unas hojas de laurel (con unos 9 kg de rosquillas llenas unos 4 tarros grandes).
después de escaldar todas las rosquillas y ponerlas en frascos (bastante llenos) agrega el vinagre de la olla dividido en todos los frascos para cubrir las rosquillas.
TENGA CUIDADO AL LLENAR LOS BOTES CON VINAGRE DEBEN PONERSE SOBRE UN SOPORTE METÁLICO (COMO UN CUCHILLO CON ESPÁTULA O BANDEJA) PARA EVITAR QUE SE ROMPAN.
Las rosquillas se pueden comer después de aproximadamente 2 semanas.

¡Gracias por la receta! Abrí un frasco después de unos cinco días y las donas se veían bien.

Grandes tonterías con poner objetos metálicos debajo de frascos, como en la época de la abuela. Hoy en día se fabrican envases de vidrio de calidad, resistentes a grandes diferencias de temperatura. ¿No te parece? ¡Intentalo!
¡No creo que nadie use frascos o botellas hechas hace 50 años hoy!

Estoy preocupado por otra cosa y me encuentro en un gran dilema: ¿No se combina el vinagre con el agua? ¡No puedo creer que se use vinagre puro! ¡Quizás alguien lo sepa y me agradezca de antemano!

Nunca se sabe cómo aparece un frasco que aún no está pensionado, así que la buena guardia supera el mal peligro :))
No, el vinagre no se diluye con agua. No es tan fuerte como podría pensar, no olvide que se debe usar vinagre de vino.

No se agrega agua, las donas dejarán su jugo y la dilución será suficiente

Gracias por la respuesta, haré lo que dices. En otras recetas veo que algunas personas ponen hojas de apio, incluso eneldo y tomillo, parece que le da un aroma especial. Algunos ponen miel en lugar de azúcar o una combinación de miel y azúcar. Otros también ponen aspirina en lugar de rábano picante y semillas de mostaza, para no fermentar las rosquillas. ¿Qué piensas? Me interesan las donas duras que quedan unos meses, al menos hasta mayo. El año pasado vinieron a mí poco después de que me las pusiera y tuve que tirarlas al compost. No sé dónde me equivoqué y no me gustaría que me volviera a pasar. ¡Te debo una propina!

Michel, los probé ahora y, después de un mes, todavía están fuertes. Naturalmente, las rosquillas en vinagre deben guardarse así, pero creo que la forma en que se almacenan durante este período también importa (no debe estar al sol, debe estar en un lugar fresco). Las hojas de apio, el eneldo, el tomillo, la miel o las semillas de mostaza creo que están más relacionados con los gustos de todos. Se sabe que la aspirina ayuda a conservar las rosquillas, pero no puedo decirle exactamente qué tan bien o cuánto lo hace. En mi receta, el vinagre no se diluye con agua solo para conservarlos lo mejor posible.

Hola,
También hice la receta, me salió súper, pero tengo dos problemas: 1. ¿Cómo enrosco la tapa para que quede hermética? 2. No sé dónde guardarlos (aparte del frigorífico), no no tengo un balcón.
gracias de antemano y mucha suerte alli preparando recetas !!

La tapa debe atornillarse lo más fuerte posible y luego el frasco debe colocarse en la tapa. De esta manera quedará claro si lo atornillé correctamente, porque de lo contrario fluirá. Las donas en vinagre no deben guardarse en el frigorífico excepto en la versión ideal en la que tenemos una tan grande que no tenemos nada que poner en ella :) Renuncié al balcón, así que me encontré con el mismo problema: guardo mis latas en Armarios debajo de la encimera de la cocina, lo más lejos posible del horno y del frigorífico (en un lugar oscuro y, en la medida de lo posible, frío).

Me gustaría mucho ver una receta de encurtidos, si no hay ningún enlace molesto a esa receta, ¿me pueden dar una buena?

De acuerdo, pero desafortunadamente aún no he publicado una receta de pepino en escabeche y nunca recomiendo una receta sin probarla primero. Probablemente sea demasiado tarde para ti ahora, pero consideraré esta receta.

Por 10 kg de pepinos:
2 manojos de eneldo seco en flor, 2 ramitas de tomillo (o una cucharada de tomillo seco), 1 diente de ajo, 4 hojas de laurel, 10 hojas de cerezo con ramitas, 5 hojas de apio, granos de pimienta, una cucharada de pimienta molida, 100 g semillas de mostaza, 600 g de rábano picante, pimientos picantes (opcional).

Elegimos pepinos frescos de aprox. 10-12 cm, los lavamos, los ponemos en agua fría un poco salada (10 g de sal por litro de agua) y los dejamos unas horas para que se vuelvan elásticos, luego los enjuagamos bien y los colocamos verticalmente en botes de mínimo 700 ml o máx. 3000 ml con tapón de rosca.

Hacemos la salmuera de la siguiente manera: calculamos 22,5 g de sal gruesa, nunca, por 1 litro de agua, dos manojos de eneldo seco en la flor, una cucharada de tomillo seco, 4 hojas de laurel, 10 hojas de cerezo, 5 hojas de apio, una cucharada de pimienta molida y 30 granos de pimienta. Agua, junto con estas especias, hiérvela y déjela hervir durante 5 minutos. Luego lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar por 5 minutos, luego lo echamos con el betún sobre los pepinos en los frascos.

La salmuera se calcula a la mitad del peso del tarro, es decir, para un tarro de 800 ml preparamos 400 ml de salmuera. Dejamos los tarros a temperatura ambiente hasta el tercer día (48 horas), tras lo cual volteamos la salmuera en una olla (ahora está turbia y tiene un olor agrio intenso). El volteo se realiza sujetando los dedos como un colador en la boca del frasco y así solo se escurre el jugo, quedando los pepinos en los frascos. Vuelve a hervir la salmuera. Mientras tanto, mantenga los pepinos en frascos con agua fría corriente y enjuáguelos bien varias veces, agitándolos, para eliminar cualquier resto de levadura de ellos y del fondo del frasco.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en 4 trozos. En cada frasco ponemos una punta de cuchillo de pimienta molida, & # 189 pimientos picantes (opcional), 1 cucharada de semillas de mostaza y rábano picante limpios y cortados a lo largo, que ponemos en forma de cruz en la boca del frasco, para Los sostiene bien. La salmuera, que ha vuelto a hervir durante unos 10 minutos, se vierte caliente sobre los pepinos, cuidando que llegue a la parte superior de los frascos, luego se enroscan las tapas. Los frascos deben enfriarse inmediatamente (por debajo de 15 ° C y # 176 ° C) y, en unos días, la salmuera se aclarará. Así conservados, los pepinos son buenos incluso después de dos años, sin atrapar moho ni ablandarse.

Michel, gracias por la receta. No creo que pueda escribirse con más detalle que eso. Cuando haga encurtidos, me guiaré por tu receta. Incluso si no me escaparía sin comer durante dos años, sigue siendo reconfortante saber que dura tanto.


Elija rosquillas frescas, carnosas y bien horneadas.

Lávalas, limpia las estufas, las semillas y córtalas en tiras. Ponlos en un tazón grande.

Mezclar el vinagre con el azúcar y la sal en un bol.

Vierta la salmuera sobre las donas y mezcle suavemente. Aunque parezca pequeño para la cantidad de rosquillas, no te preocupes, las rosquillas dejarán bastante jugo y la cantidad de líquido será suficiente.

Cúbrelos con una tapa o bandeja más grande y déjalos a temperatura ambiente hasta el día siguiente. De vez en cuando, revuélvelos para que todos los trozos pasen por la salmuera.

Al día siguiente, las rosquillas se ablandaron un poco y ya están flotando en el líquido.

Ahora puede esterilizar frascos y tapas. Este paso es extremadamente importante porque si los platos y sus tapas no se esterilizan adecuadamente, las donas fermentarán.

Aquí (clic), escribí extensamente sobre la esterilización de latas.

Luego preparamos las especias.

Ahora puedes colocar las donas en frascos, presionándolas suavemente. Alternelos con hojas de apio, 2-3 tiras de rábano picante, una cucharadita de granos de pimienta rallados, media cucharadita de semillas de mostaza y una hoja de laurel en cada frasco.

Cuando hayas terminado de colocar las donas en los frascos, cuela el jugo y llena los frascos.

Si lo desea, puede poner media aspirina en cada frasco.

Enrosque las tapas, etiquete los frascos y colóquelos en la despensa. En dos o tres semanas, las rosquillas están listas para ser encurtidas. ¡Buen trabajo y buen apetito!

* No olvides que te espero todos los días pagina de Facebook del blog con muchas recetas, nuevas ideas y muchas otras novedades.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo, donde podrás subir tus fotos con platos del blog, podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más.


Donas marinadas - Recetas

Seis métodos simples para estimular el sistema inmunológico de los niños en la primavera

Randi: "¡Pasar tiempo con la familia es el regalo navideño más preciado!"

Karaoke y una cena internacional, entre las actividades para realizar en casa

¿Con qué regalos llenamos la canasta de Pascua infantil?

Cómo curar y domesticar una mente perfeccionista

Psicología del color: las propiedades psicológicas de los 11 colores básicos

Feliz y con alma navideña aunque tus seres queridos no estén físicamente a tu lado. ¿CÓMO?

Programación neurolingüística: todo lo que necesita saber sobre la PNL

4 complementos alimenticios que tu hijo necesita durante las vacaciones

Podemos criticarnos a nosotros mismos con dureza o podemos aprender nuestra lección. ¿Qué eliges tú?

Cómo elegir el cochecito adecuado para su hijo

¿Qué tan seguras son las joyas para niños y cómo elegir las adecuadas?

Diagnóstico y tratamiento del cáncer, gravemente afectado por la pandemia

Ventajas y beneficios del drenaje linfático

En el Día del Anhelo, REGINA MARIA lanza la primera suscripción médica para rumanos en el extranjero

¿Por qué se recomienda acudir al ginecólogo todos los años?

Achicoria - Flor de verano o Café de la abuela: beneficios y recomendaciones

Leurda - ¡Reina de la salud! De la riqueza de nutrientes a sus beneficios saludables

Lecciones aprendidas de la abuela: los beneficios para la salud de las ortigas

5 soluciones naturales para deshacerse de los PUNTOS NEGROS

Te encantará: 5 formas en que puedes consumir TURMERIC

Viaje gastronómico: 12 postres divinos de Navidad, que se sirven en varios países del mundo

Crema de azúcar quemada - la receta con azúcar sin refinar

Ensaladas: comidas variadas, coloridas y saludables

Principales atracciones turísticas en la bahía de Makadi

¿La pantalla del teléfono está rayada? Cómo eliminar y prevenir los signos.

Maquillaje de películas, el arte de contar historias: 26 transformaciones increíbles, creadas con la ayuda del maquillaje profesional

APRENDE A SOBREVIVIR AL APOCALIPSIS ZOMBI EN NUEVO MIEDO LOS EPISODIOS WALKING DEAD

Tecnología y movilidad para personas con discapacidad visual

Uso excesivo de Internet, información falsa y ciberacoso, los principales riesgos a los que la pandemia expone a niños y padres

Encuesta: más de la mitad de las personas con diabetes dicen que es difícil o muy difícil hablar con sus seres queridos sobre la hipoglucemia

"Cuando nuestras almas se oscurezcan, debemos encender una luz para ellas". Las citas más bellas y elegidas de Ileana Vulpescu, la dama de la literatura rumana

Test de cultura general: ¿De qué zona del país proceden estos regionalismos?

El murciélago, la musa de la poesía. Las imágenes y letras más bellas con el aroma de las flores lilas.

'El ladrón de perlas' en un programa de Pascua en línea único

¿Quiere trabajar de forma más eficiente? Así es como las nuevas tecnologías pueden ayudarlo

Teletrabajo: 5 consejos imprescindibles para trabajar desde casa

Diez ideas de reinvención para las empresas rumanas en 2021

¿Se puede exigir a los empleados que se presenten a trabajar si se ha encontrado a un colega suyo con COVID?


Tarro de donas para el invierno y # 8211 las mejores donas en escabeche o marinadas

Rosquillas de invierno en frascos & # 8211 las mejores rosquillas en escabeche o marinadas. Recetas caseras de encurtidos. ¿Cómo se hacen los encurtidos? ¿Cómo hacer donas rellenas de coliflor o uvas? ¿Cómo marinar las donas? ¿Cómo hacer ensalada de pepinillos con rosquillas o pimientos kapia?

Mucha gente nos pide recetas de donas en un frasco y, como tenemos más, decidimos centralizarlas aquí. Encontrarás la receta de rosquillas en vinagre frío (sin hervir), la de rosquillas escaldadas (marinadas) y luego poner en un frasco, rosquillas en salsa de mostaza (más o menos picante), rosquillas rellenas de coliflor o uvas de frutos rojos también como ensalada de pepinillos con rosquillas, pimientos y cebollas.

Las rosquillas se conservan en escabeche en otoño. Las rosquillas tienen una pulpa carnosa y una cáscara más gruesa que los pimientos morrones y su sabor es fino y dulce. Es algo similar a los pimientos kapia pero su forma es diferente.

Muchas personas se quejan de que las donas en escabeche se ablandan excesivamente y se vuelven flácidas. Si sigue nuestras recetas, encontrará exactamente lo contrario: las rosquillas en el frasco mantendrán su hermoso color y textura (serán aptas para patatas fritas). Si vive en el extranjero y no puede encontrar donas, tendrá que usar pimientos kapia o kapia. En verano u otoño también uso donas para cocinar: guisos, ollas, sopas, etc.

A continuación les dejo la "Colección de recetas de donas" que actualizaremos a medida que publiquemos nuevos artículos.


Corta las rosquillas en rodajas finas. Por separado, hervir el aceite con el azúcar (o miel), el vinagre, la pasta de tomate, la sal, la pimienta y las hojas de laurel. Cuando empieza a hervir, se introducen las rosquillas. Hervir durante 25 minutos, hasta que adquiera la consistencia de zacusca. Poner la composición caliente en frascos, poner las tapas y poner debajo de una manta hasta el día siguiente.


Herví el aceite con miel, vinagre, pasta de tomate, sal, pimienta molida, laurel y pimienta de Jamaica. Cuando empezó a hervir, agregué las donas y removí, dejando que hierva.


Dejo que hierva durante una hora aproximadamente hasta que parezca una zacusca. Revuelva de vez en cuando.


Lo puse en un plato para que tengas una mejor idea de cómo se ve.


Puse el aperitivo caliente en frascos, los cubrí con una manta y los dejé enfriar hasta el día siguiente.


¿Mi conclusión? Es un aperitivo muy fácil de hacer y sabroso. Pero no me gusta que la piel de la rosquilla se sienta cuando la comes (si la comes vacía, como yo) y mis rosquillas están un poco verdes, se siente un poco amarga. Lo haré el próximo otoño, pero con rosquillas horneadas (es decir, en el plato) y por supuesto lo más rojas posible.


¡Así es como haces las mejores donas en un frasco para el invierno! ¡No hierve, esteriliza ni explota!

Te presentamos una receta de donas marinadas sin hervir. Consiga un refrigerio particularmente fragante y delicioso. Además, se prepara increíblemente simple y rápido. Para una apariencia más apetitosa, use pimientos o rosquillas de varios colores. Agregue sabor, color y aroma extra para la estación fría.

INGREDIENTES

-5 kg ​​de rosquillas o pimientos (de cualquier color)

-6 cucharadas de sal gruesa una vez

-1 cucharadita de ácido salicílico (opcional)

MÉTODO DE PREPARACIÓN
1. Lave bien las rosquillas, limpie los tallos, córtelas por la mitad primero y luego en 3-4 piezas más.

2. Poner en un bol más grande, espolvorear sal, azúcar y ácido salicílico por encima (opcional-porque se conserva bien y sin conservante), y finalmente verter el vinagre.

3. Mezclar bien, tapar el bol y dejar reposar durante aproximadamente un día (no pasa nada aunque se quede más tiempo).

4. Revuelva de vez en cuando para que la sal y el azúcar se disuelvan por completo y cada pieza de rosquilla permanezca en el jugo resultante.

5. Al día siguiente poner en frascos los granos de pimienta, las semillas de mostaza y las hojas de laurel al gusto, remojar las rosquillas en los frascos.

6. Vertemos la marinada resultante sobre las donas después de que hayan reposado, hasta que las cubramos con la marinada, tapamos y listo. Los frascos se ponen en la despensa.


Donuts en salsa de caldo

Ingrediente

  • Rosquillas de 2-3 kg
  • 400 gr de caldo
  • 300 ml de vinagre
  • 300 gr de azúcar
  • 300 ml de aceite
  • Sal gruesa
  • Granos de pimienta
  • Hojas de laurel.

Método de preparación

Las rosquillas se lavan, se limpian de semillas y se cortan en rodajas adecuadas. En un bol grande mezcla el aceite, el vinagre, el azúcar, el caldo, la sal y el resto de las especias y pone todo al fuego hasta obtener una pasta homogénea. Cuando la composición alcance el punto de ebullición, agregue las rodajas de rosquilla. Deje hervir a fuego lento durante 10 y 15 minutos.

Las rosquillas en salsa de caldo se colocan previamente en frascos limpios y esterilizados, después de lo cual se sellan herméticamente y se dejan enfriar de forma natural hasta el día siguiente. Almacene en un lugar fresco.

Donuts en caldo

¡Donuts marinados con ajo (para invierno)!

¡Los adobos de ajo con ajo son deliciosos! ¡Es fácil y rápido de preparar! Le recomendamos que guarde al menos algunos frascos. ¡Empecemos!

INGREDIENTE:

Para un tarro de 1,5 litros:

- donas - cuántas caben

-3 dientes de ajo (o al gusto)

Para el adobo (suficiente para donas colocadas en frascos con un volumen total de 14 litros):

-una botella de aceite de girasol refinado

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Lave bien los frascos y las tapas. Esterilícelos con el método que desee.

2. Lava las donas. Retire con cuidado los tallos y las semillas para que no afecten su integridad.

4.Ponga las hojas de laurel, la pimienta negra en grano y el ajo pasado por la prensa de ajos en frascos esterilizados.

5.Prepara la marinada: vierta el agua en una cacerola grande. Agrega el vinagre, el aceite, la sal y el azúcar. Mezclar y llevar la solución a ebullición.

Pon 10 donas en la marinada hirviendo. Hervir durante 2 minutos (cambiarán de color). Luego tómalos con un tenedor y transfiérelos a los frascos preparados.

No agregue muchas donas en frascos a la vez, ya que se romperán durante el prensado. Agrega unas donas y, mientras hierve, la siguiente porción, saldrán y soltarán el lugar del frasco. Es una buena idea cubrir los frascos con tapas esterilizadas mientras espera a que se preparen las rosquillas.

7. Después de que haya hervido todas las rosquillas y las haya transferido a los frascos, llénelas con la marinada de la sartén. Cúbralos con tapas esterilizadas y ciérrelas bien.

8. Dé la vuelta a las latas y cúbralas con una manta tibia hasta que se enfríen por completo (aproximadamente 48 horas).


Video: Rosquillas Fritas de Anís deliciosas y muy tiernas. Receta Tradicional de la Abuela


Comentarios:

  1. Nilkis

    Un beneficio de ganar :)

  2. Tygojin

    Bravo, me parece, es una excelente frase

  3. Goveniayle

    Creo que estabas equivocado. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme en PM, habla.



Escribe un mensaje