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Coliflor y brócoli al horno.

Coliflor y brócoli al horno.



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Pela las hojas y los tallos de la coliflor, así como el brócoli. Abrimos los ramos no muy pequeños, los lavamos y luego los ponemos a hervir con un poco de sal durante unos 7-9 minutos para que no se ablanden demasiado .... brócoli separado de la coliflor (en 2 cacerolas).

Engrasar una sartén con mantequilla, colocar los ramos en la sartén .... Pongo media bandeja de brócoli, media coliflor.

Rallar el telemeau y colocarlo sobre los ramos .... mezclar la crema agria con los 2 huevos y añadirlo sobre la composición en la sartén.

Mételo al horno y compruébalo hasta que la composición se una ... cuando esté casi listo, saca la bandeja y ralla el queso sobre la composición ... luego mételo al horno unos minutos más y ... ¡Disfrutar!