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Betun de crema batida

Betun de crema batida


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Brillante, ligero y esponjoso, este aderezo de crema batida es delicioso para pasteles y brownies.MAS +MENOS-

Actualizado el 16 de marzo de 2018

2

cucharaditas de extracto de vainilla claro

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  • 1

    En una cacerola grande a fuego medio, mezcle 1/2 taza de crema, azúcar en polvo y maicena. Continúe batiendo, calentando hasta que la mezcla espese, pero no deje que hierva.

  • 2

    Transfiera al refrigerador y deje enfriar por completo. Nota: esta mezcla debe enfriarse completamente para que funcione el glaseado.

  • 3

    En un tazón grande o batidora de pie, bata la 1 1/2 tazas de crema restante hasta que se formen picos suaves. Agregue lentamente cucharadas de la mezcla de maicena enfriada. Batir hasta que quede esponjoso, con picos que se mantengan. Pipe y disfrute o refrigere hasta que esté listo para servir.

Consejos de expertos

  • Guárdelo en el refrigerador durante la noche, pero siéntase libre de colocarlo en la mesa de su fiesta durante una o dos horas. El glaseado se mantendrá durante ese tiempo a temperatura ambiente sin marchitarse ni llorar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
1750
Calorías de grasa
1330
% Valor diario
Grasa total
148g
227%
Grasa saturada
92g
462%
Grasas trans
5g
Colesterol
530 mg
177%
Sodio
170 mg
7%
Potasio
480 mg
14%
Carbohidratos totales
90g
30%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
74g
Proteína
10g
Vitamina A
100%
100%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
35%
35%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Cuatro ingredientes y 15 minutos de tu tiempo es todo lo que necesitas para hacer glaseado desde cero. De hecho, es probable que tenga todos los ingredientes en su armario, lo que constituye un argumento sólido para superar la tentación de correr a la tienda a comprar glaseado. El glaseado de crema batida es mejor cuando se sirve de inmediato, pero también puede guardarlo en su refrigerador por un par de días. De lo contrario, puede resistir una o dos horas a temperatura ambiente, pero como está hecho con crema que debe refrigerarse, no debe reposar más allá de un par de horas. Alternativamente, el glaseado de crema de mantequilla está hecho de azúcar en polvo, leche y mantequilla. (oa veces acortamiento). El mayor contenido de grasa en el glaseado de crema de mantequilla lo hace un poco más resistente que el glaseado batido, que tiende a ser ligero, esponjoso y delicado. También puede exponerse a temperatura ambiente siempre que esté cubierto. Si bien la crema de mantequilla se usa mejor para pasteles, la textura del glaseado batido se adapta bien a los cupcakes y brownies. Si está horneando un pastel o no puede imaginar su vida sin el glaseado de crema de mantequilla, tenemos de todo, desde chocolate hasta glaseado de vainilla. Y, por supuesto, tenemos un tutorial fácil de seguir sobre cómo hacer glaseado.

Ver el vídeo: CHANTILLÍ PARA CUBRIR PASTELES. COMO PREPARAR CREMA BATIDA


Comentarios:

  1. Mikolas

    Es agradable, este pensamiento admirable debe ser precisamente a propósito

  2. Vujind

    Bravo, tu opinión será útil

  3. Einhard

    Gracias, léalo de una altura

  4. Mijinn

    En mi opinión usted comete un error. Puedo defender la posición. Escríbeme por PM, hablamos.

  5. Jabari

    tyts-tyts))



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