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Patatas al horno con salmón

Patatas al horno con salmón


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Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo, luego agregar el salmón a las papas, rellenar con queso feta y una aceituna.

Las ponemos en un bol y espolvoreamos con perejil seco, sal y pimienta y un poco de agua a hervir, cubrimos el bol con papel de aluminio y metemos al horno. Después de que las patatas hayan hervido, poner encima una composición a base de crema agria, sal, huevo, pimienta y añadir un poco más de cebollino, meterlas de nuevo en el horno para que se doren. ¡Buen apetito!


Gajos de papa al horno

Las patatas al horno quedan crujientes por fuera y esponjosas por dentro, y esto sin freír un aceite. Una guarnición rápida y sabrosa para todos los bistecs a la parrilla o al horno. Opta por preparar la mezcla de especias en casa y renuncia a la ya preparada en el sobre.

Consejos
  • Elige las patatas del mismo tamaño, para que el tiempo de cocción sea el mismo para cada una.
  • Corta las rodajas en aproximadamente el mismo tamaño.
  • Puedes agregar pimentón dulce o picante, según tus preferencias.
  • Si tiene prisa, puede freír las patatas en la sartén, el proceso es más rápido, pero también menos saludable.
  • A la mitad del tiempo de cocción, puede darles la vuelta a las patatas para que se doren bien por ambos lados.
  • Otra forma de cocinar las cuñas es hervirlas antes de condimentarlas y meterlas en el horno. ¡Tu decides!
  • Si tiene patatas nuevas con piel fina, no es necesario pelarlas. Se lavan muy bien para quitarles la suciedad o la mugre.
  • Sirve las patatas con filetes y salsas a tu elección.

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  • 4 rebanadas de salmón (unos 200 g)
  • 800 g de patatas, cera
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • 4 piezas de tomates en racimos
  • 1 pieza de limón
  • 4 cucharaditas de mezcla de condimentos para pescado a la parrilla
  • 1 punta de cuchillo Sal marina yodada
  • 1 punta de cuchillo Pimienta negra molida

Precaliente el horno a 200 ° C (392 ° F) usando el ajuste de ventilación.

Lavar muy bien las patatas y cortarlas en rodajas grandes de igual tamaño. Déjelos marinar en un bol en 4 cucharadas de aceite de oliva y luego sazone con sal y pimienta. Pon papel de hornear en la bandeja. ¡Asegúrate de que las rodajas de papa no se toquen! Déjalos en el horno unos 25 minutos, volteándolos a los 10 minutos.

Enjuague la carne de salmón con agua fría y séquela con una toalla de papel. Prepara la marinada combinando la mezcla de condimentos Kotányi Grill Fish y aceite de girasol, luego engrasa la carne de salmón con esta composición.

Lavar los racimos de tomates y cortarlos por la mitad. Espolvorear con un poco de aceite de oliva y luego sazonar con sal y pimienta.

Cocine el salmón durante unos 5 minutos por cada lado. Asa los tomates cortados por la mitad hasta que estén bien endurecidos.

Sazone el salmón a la parrilla al gusto con sal, pimienta y espolvoree con jugo de limón. Colocar en un plato con los gajos y los tomates asados ​​y servir.


La primavera es el período en el que encontramos determinadas verduras y frutas que no encontramos en el resto del año. Esta categoría también incluye papas nuevas, por lo que pensamos en presentarles una receta de salmón con papas al horno y guisantes, especial para súper mamás. Los más pequeños definitivamente lo disfrutarán, y el tiempo que los adultos pasan en la cocina es relativamente corto. Así tendrás listo en unos 45 minutos un sabroso almuerzo rico en ácidos grasos Omega 3: salmón con patatas.

Ingredientes para salmón al horno con patatas:

250 gramos de patatas nuevas
2 cucharaditas de aceite de oliva
700 gramos de filetes de salmón
200 gramos de guisantes
4 cebollas verdes
1/2 cucharadita de vinagre de vino blanco
menta picada
sal
pimienta

4 pasos para preparar 4 porciones de salmón con patatas al horno:

1. Precaliente el horno a 200-250 grados (etapa 7, si tiene un horno a gas).

2. Cubrir una bandeja con papel de horno y añadir las patatas nuevas, que se espolvorean con aceite de oliva y se sazonan con sal y pimienta. Mete al horno por 20 minutos, hasta que empiecen a tomar un color cobrizo. Retirar un poco y revisar, para que no se pegue a la bandeja, luego dejarlo en el horno otros 10 minutos, posiblemente después de haber agregado 1/4 taza de agua.

3. Saque la bandeja del horno y empuje las papas en partes para que el salmón quepa en el medio. Espolvoreamos con aceite de oliva, metemos al horno y dejamos durante 20 minutos, hasta que el pescado esté cocido. Mientras tanto, hervir los guisantes durante 2 minutos y escurrir con un colador.

4. Cuando el pescado esté cocido, sáquelo en un plato y mezcle los guisantes, las cebolletas picadas y las patatas nuevas, espolvoree con un poco de vinagre de vino y sazone con sal, pimienta y menta finamente picada. La guarnición se asienta como una cama, debajo del pescado, en platos.


Método de preparación

Remojé los trozos de salmón hechos con sal, pimienta y jugo de limón durante una hora en la nevera. Luego en una bandeja que se pueda meter al horno, verter el aceite y luego disponer los trozos de salmón. Espolvorea por encima unas agujas de romero verde y unas hojas de salvia, añade más sal y pimienta, dales la vuelta y repite la operación. De esta forma nos aseguramos de que tengan aceite y especias por ambos lados. Después de eso puse el plato en el horno precalentado a 220 grados y lo dejé en el horno por 25 minutos. No se cubre para que se dore en la superficie, no se debe mezclar ni poner aceite encima… lo dejamos ahí para que haga su trabajo.

Mientras tanto, herví unas rodajas de patatas y después de 10 minutos las metí en el horno solo con sal, pimienta y mantequilla y las dejé dorar un poco. Siempre trato de combinar pescados o mariscos con guarniciones simples que no los "arrebaten" al gusto. Debo admitir que el salmón no es mi pescado favorito… pero en esta versión la cocina simple o a la parrilla es deliciosa.

Lo serví en un plato acompañado de unas rodajas de papa espolvoreadas con hierbas secas y acompañado de una pequeña decoración de repollo con pepino y rábano.

Siempre me gusta agregar ese pequeño "algo" que le da una nota especial a una fuente, te da más ganas de comerla y la hace más festiva. Es un simple gesto y unos segundos que cuentan, ahora hice una pequeña torre de ensalada de repollo con tres rodajas de pepino y una flor de rábano.


Salmón al horno con pistachos

Preparé este salmón en el horno pensando en los sabores en primer lugar. Rápidamente preparé una salsa de pistacho y aceite de oliva con rúcula, perejil, menta y cáscara de lima rallada, que "sellé" entre dos mitades de salmón bien atrapado con hilo para cocinar. Lo que salió, lo puedes adivinar por ti mismo. O puedes intentarlo.


SALMÓN CON PATATAS NUEVAS AL HORNO

O cómo cocinar algo súper delicioso, completo y rápido para una cena tardía.

Me lo pasé muy bien cuando no comí salmón en absoluto. Ahora lo compro porque era el único pescado que comíamos con gusto, el único que consideramos perfecto en cuanto a sabor y textura. Si tuviera que pensar en qué pescado compro con más frecuencia, prefiero elegir un pescado de captura, obviamente carpa.

En la primavera, espero cocinar papas nuevas. Existe esa receta que a todo el mundo le encanta, de patatas nuevas guisadas con ajo y eneldo, pero hoy es una receta al horno, en la que combinamos el maravilloso sabor de estas patatas con un poco de albahaca fresca, zumo de limón y aceite de oliva. El salmón va a la perfección con las patatas por lo que un bonito trozo de pescado encaja más que a la perfección en esta historia de la noche.

Ingrediente:

  • 500 g de patatas nuevas
  • 1 mano de hojas de albahaca
  • sal
  • pimienta
  • el jugo de medio limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pieza de salmón (600 g)

Método de preparación:

Precalenté el horno a 200 grados.

Primero herví las papas durante 7 minutos, luego escurrí el exceso de agua y las transferí a un plato resistente al calor.

Espolvoreé las papas con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta y puse el plato en el horno precalentado durante 20 minutos.

Saqué el bol y amontoné las papas para poder colocar el trozo de salmón sazonado solo con sal y pimienta.

Dejé la olla en el horno por otros 15-20 minutos, dependiendo de la configuración del horno, generalmente en 20 minutos debería estar lista. Una gota de vino blanco es más que perfecta ahora añadida sobre el pescado.

Cuando estuvo listo, sacamos la bandeja y mezclamos las patatas con la albahaca fresca y nos sentamos a la mesa.

Por supuesto me hubiera gustado mucho comerme a Alexia exactamente igual, pero no era la cara & # 8230 la próxima vez no le doy alternativa y tendré que comer lo que se le ofrezca, eso si no se lo ofrezco. bueno & # 8230 No sé qué puedo decir.


Salmón al horno con verduras-receta de video

Hoy os propongo una receta saludable-Salmón con verduras congeladas al horno, rica en vitaminas y que también es ideal en dietas. Se puede consumir tanto para el almuerzo como para la cena. Para esta receta de Salmón al Horno, puedes usar otras verduras que te gusten y tengas a mano. Todos sabemos que el pescado es una excelente fuente de ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6, proteínas, vitaminas y minerales. ¡Te invito a probar esta receta con salmón al horno!

Ingredientes de salmón al horno con verduras:

  • Mezcla de verduras congeladas (brócoli, coliflor, zanahorias) 450 g
  • 2 filetes de salmón-600 g
  • 1 calabacín
  • especias-sal, pimienta, romero
  • aceite de oliva.

Salmón al horno con video receta de verduras:

Preparando salmón al horno con video de recetas de verduras:

Lave el calabacín, luego córtelo al gusto. Lo corté en cubos. Sazone las verduras y el salmón con pimienta, sal, romero.

Ponemos las verduras y el pescado en una bandeja o por separado como yo los pongo. Finalmente agregue el aceite de oliva sobre las verduras y el pescado.

Poner en el horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.

ComplejidadTiempo de preparaciónNr. porciones
BAJO50 MINUTOS2 PORCIONES

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Comentarios:

  1. Griffith

    Autor, escriba con más frecuencia, ¡te leen!

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