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Galletas de azúcar con glaseado de clementina

Galletas de azúcar con glaseado de clementina



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Todo lo que se necesita son tres ingredientes para hacer estas galletas extra especiales, perfectas para regalar.MÁS +MENOS-

Hacer con

Masa para galletas Pillsbury

1

rollo de masa de galleta de azúcar refrigerada Pillsbury ™

1

naranja clementina, rallada y exprimida

2/3

taza de azúcar glass (en polvo)

Ocultar imágenes

  • 1

    Precaliente el horno de acuerdo con las instrucciones de masa de galleta de azúcar. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio antiadherente.

  • 2

    Con una cuchara mediana para galletas, saque bolas de masa para galletas de azúcar y colóquelas en la bandeja para hornear dejando 2 pulgadas entre ellas. Necesitarás hacer varios lotes.

  • 3

    Hornee durante 12-14 minutos, hasta que los bordes estén dorados y bien cocidos. Deje reposar durante 5 minutos, luego transfiera a una rejilla para enfriar por completo.

  • 4

    Mezcle el jugo de clementina y el azúcar impalpable hasta que estén combinados. Agrega la ralladura de clementina. Batir rápidamente hasta que quede suave.

  • 5

    Rocíe el glaseado de clementina sobre las galletas de azúcar enfriadas y deje secar por completo (aproximadamente 1 hora).

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Levante la mano si su regalo navideño favorito cae en la categoría de galletas. ¡Yo también!

    Hacer docenas de galletas diferentes es parte de la diversión de la temporada navideña para mis hijos y para mí. Horneamos, horneamos y horneamos hasta que tenemos tantas galletas que no tenemos idea de qué haremos con ellas. Luego horneamos algunos más.

    Este año estoy más ocupado que de costumbre, así de simple es el nombre del juego. ¿Galletas de tres ingredientes? Eso es solo mi velocidad.

    Las galletas de azúcar con glaseado de clementina son muy fáciles de hacer; en serio, ¡solo tienen tres ingredientes! Pero también son tan, tan deliciosos. Vale hasta la última caloría.

    Para hacerlos, comience repartiendo bolas de masa para galletas; use una cuchara mediana para galletas para esto. Hace que el proceso sea totalmente indoloro.

    Debe colocarlos a dos pulgadas de distancia en la bandeja para hornear. Estas galletas se esparcen cuando las hornea.

    Una vez que las galletas están horneadas y enfriadas, haces el glaseado de Clementina. Comience con el jugo de una naranja Clementine y un poco de azúcar en polvo. Mezclar.

    A continuación, agregue la ralladura de clementina al tazón y mezcle todo hasta que esté suave. Una vez hecho esto, rocíelo sobre las galletas.

    Confía en mí. ¡Esto es súper fácil y sabroso también!

    Hazlo sin gluten

    Esta receta es muy fácil de adaptar a una versión sin gluten. Haga o compre 14 galletas de azúcar sin gluten. El único otro ingrediente del que debe cansarse es el azúcar en polvo; asegúrese de que no contenga gluten (algunos no lo son). Una vez que tenga las galletas y el azúcar adecuado, simplemente siga las instrucciones para crear el glaseado y glasearlas. ¡También puede tener sus galletas y sin gluten! Para otra deliciosa galleta sin gluten, pruebe también la receta Betty Crocker Taste Seekers Fudge Crinkles.

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    Si te gusta el sabor fresco de la naranja en tus golosinas, prueba estas recetas:

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    Receta destacada

    Sarah W. Caron (también conocida como scaron) es una escritora gastronómica, editora y bloguera que escribe sobre la cocina casera y la crianza de una familia saludable en Sarah's Cucina Bella.


La mejor galleta navideña

Hacer la mejor galleta navideña es algo que he estado tratando de lograr durante un tiempo, así que hoy (en el último minuto) reuní algunos ingredientes al azar y se me ocurrió algo mágico.

Cuando pienso en hornear galletas navideñas, solo me viene a la mente una galleta: la galleta de azúcar. Me imagino bellamente decorando galletas recortadas en forma de bastones de caramelo, copos de nieve y hombres de pan de jengibre. Tenía toda la intención de que estas cookies se vieran así, pero resulta que no soy bueno en ese tipo de cosas y enrollarlas fue mucho más fácil (lo siento).

Otra cosa con la que me relaciono con la Navidad serían los bastones de caramelo, estas delicias de temporada no solo hacen que el chocolate caliente sea mucho más dulce, sino que también aportan un hermoso toque de color a la repostería navideña.

Por último, pero no menos importante, no puedo olvidar el ponche de huevo. Esto es algo que espero con ansias todo el año.

Los recopilé todos en algo que llamo La mejor galleta navideña.

Primero lo primero: una introducción. Amigos, este es mi nuevo mezclador, Clementine. Sí, la nombré.

Mi viejo Kitchenaid Classic Mixer se llamaba Ol & # 8217 Betsy, por lo que tenía sentido nombrar este hermoso Kitchenmaid Professional 600 (disponible en Amazon.ca y Amazon.com) que gané recientemente (gracias de nuevo SJ Consulting y Burnbrae Farms).

A continuación: una confesión. No hice las galletas de azúcar desde cero. Estaba presionado por el tiempo y ¿sabes qué? No me siento mal por eso. Los productos de Pamela & # 8217 son increíbles (me encanta la mezcla de panqueques) y, a veces, tenemos que hacer lo que tenemos que hacer con lo que tenemos. Tengo que admitir que son bastante buenos. Salieron bien y los volvería a comprar (esto viene de la chica que es & # 8220anti-mix & # 8221 & # 8230 en su mayor parte).

Como dije, quería hacerlas hermosas y cortar las galletas en formas hermosas, pero no funcionó. Simplemente las enrollé en bolitas y las horneé. Mojé la mitad en un glaseado de ponche de huevo y partí de allí, funcionó bien y pensé que en realidad resultaron realmente lindos.

Hice algunas opciones de cookies diferentes con este lote. Uno fue el Ultimate Christmas Cookie (ponche de huevo y galletas bañadas en bastón de caramelo), otro fue Egg Nog Snickerdoodles, y otro fue Sugar Cookies con un Egg Nog Glaze (visto arriba). Nada elegante, pero efectivo (y el favorito de mi esposo).


¿Por qué esta receta es buena?

Este bizcocho es uno de los postres más sencillos que puedes preparar cuando te apetece algo dulce pero evitas el gluten, los lácteos o el azúcar. Es sabroso y satisfactorio y perfecto para hacer en el último minuto. Puede decorarlo con clementinas frescas y xilitol en polvo o stevia para que parezca azúcar glas en la parte superior.


Me encanta hornear. Hornear es mi estrés & # 8220thing & # 8221 & # 8212 si las cosas se vuelven locas, normalmente me puedes encontrar en la cocina cubierta de harina.

Hornearé cualquier cosa, pero las galletas son mis favoritas. También me encanta probar recetas de galletas nuevas y diferentes, así que cuando vi estas galletas de limón arrugadas de Whipperberry, supe que tenía que hacerlas. Sonaban tan increíbles & # 8212 y déjame decirte que lo fueron.

Los he hecho varias veces, así que comencé a pensar en cómo podría cambiarlos un poco.

Entonces decidí probarlos con naranjas. Pero luego fui a la tienda y las naranjas se veían un poco asquerosas, así que compré una bolsa de clementinas y decidí probarlas.

Santo cielo, estos tontos son buenos.

Me encanta la chispa del sabor cítrico y cómo el azúcar en polvo les da un toque dulce por fuera. Dee-licious.

Lo mejor de todo es que & # 8217 son súper fáciles de hacer & # 8212 sin enfriar la masa, sin extenderlos, sin glasearlos & # 8230 solo mezclar, enrollar en azúcar en polvo y hornear.

Ingredientes

1/2 taza mantequilla ablandada
1 c. azúcar granulada
1 cucharadita pasta de vainilla
1 huevo
Jugo de 1 clementina
ralladura de 2 clementinas
1/4 cucharadita sal
1/4 cucharadita Levadura en polvo
1/8 cucharadita bicarbonato de sodio
1 1/2 taza harina para todo uso
1/2 taza azúcar en polvo

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la vainilla, el huevo, el jugo de clementina y la ralladura de clementina y mezcle bien.
3. En un recipiente aparte, mezcle la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la harina. Agregue gradualmente a los ingredientes húmedos hasta que estén combinados.
4. Coloque el azúcar en polvo en un tazón pequeño. Enrolle la masa en bolas 1 y # 8243 y agregue azúcar en polvo para cubrir. Coloque 2 & # 8243-3 & # 8243 separados en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
5. Hornee durante 9-11 minutos o hasta que el fondo comience a dorarse ligeramente. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 2-3 minutos y luego pase a la rejilla para hornear para que se enfríe por completo.


Receta de galletas de azúcar con mandarina SUMO

Estoy muy emocionado de que llegue la temporada de SUMO mandarín.

Tomé esta mandarina por primera vez el año pasado y me impresionó mucho su sabor y jugosidad.

El SUMO fue desarrollado durante un período de 30 años en Japón, por un hombre que quería la facilidad de pelado de una mandarina Satsuma y el tamaño y jugosidad de una naranja Navel de California. Eso es exactamente lo que tenemos ahora.

Esta temporada quería intentar hacer algo con uno de ellos, aunque era difícil no querer engullirlos a todos como están. Me encantan los sabores cítricos en las galletas. ¿Por qué no hacer una galleta de azúcar con los sabores de esta increíble mandarina?

Algunas personas pueden pensar que las galletas de azúcar son solo para Navidad. No necesitamos abstenernos de ellos el resto del año, especialmente cuando tienes algunos sabores que funcionarían perfectamente en uno.


¿A qué saben estos muffins?

Estos & # 8220muffins & # 8221 son ligeros y esponjosos tanto en textura como en sabor. El sabor de clementina agrega una explosión de frescura y un equilibrio saludable a la dulzura. Pero a pesar del delicioso pastel -err um, muffin- ¡la verdadera estrella es todo ese delicioso azúcar rallado encima! Si bien es obvio que es una forma muy divertida de vestirlos, también agrega un crujido interesante y sabroso a la parte superior. Ya estoy deseando volver a hacer esta receta, ¡pero con limones en su lugar!


Galletas de huella digital con llovizna de chocolate con naranja y clementina


Galletas naranjas mantecosas con huellas dactilares, rellenas de ingredientes caseros Mermelada de naranja y clementina siempre están de moda. Son especialmente buenos cuando se rocían con chocolate. Son un regalo maravilloso para las fiestas.
Nuestra mermelada casera está hecha de & # 8203 un lote agrio de Cuties, y cuando lo haces, esta es una excelente manera de evitar desperdiciarlas.
Queremos ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos y mostrarle formas de usar lo que llamamos productos feos o deformados.
Únase a nuestra Campaña Educativa Ugly Produce is Beautiful & # 8480, que ayuda a crear conciencia sobre el enorme problema de desperdicio de alimentos de nuestra nación. ¡Esta receta le muestra cómo usar productos feos de maneras hermosas y deliciosas!
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
Para las cookies:

1 1/4 tazas de harina para todo uso sin blanquear en una taza medidora y nivelar hasta el borde
1/2 cucharadita de sal

1/2 taza (1 barra u 8 cucharadas) de mantequilla fría sin sal
1/2 taza de azúcar en polvo
1 yema de huevo grande
2 cucharadas de jugo de naranja o agua
1 cucharada de ralladura de naranja
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado:
1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
1/2 cucharadita de manteca vegetal, opcional ayuda a que el chocolate fluya y cuaje mejor

INSTRUCCIONES
PASO I: HACER LA MASA DE GALLETAS Y ENFRIAR.

1. En un tazón mediano, combine la harina y la sal. Dejar de lado.

2. En un tazón para mezclar con base, corte la mantequilla fría en trozos del tamaño de una cucharada.
Establecer a velocidad media, con un accesorio de paleta, batir la mantequilla hasta que se ablande.
Agregue el azúcar y bata a fuego medio hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.

3. Con la batidora a fuego lento, mezcle la yema de huevo, el jugo de naranja, la ralladura y el extracto de vainilla. Raspe los lados del tazón con frecuencia.

4. Con una espátula de goma grande, oa velocidad baja en una batidora de pie, doble o agregue la mezcla de harina.

5. Forme la masa en un disco plano y envuélvala en plástico. Enfríe durante 30 minutos o hasta que esté frío y rígido.

PASO II: FORMAR LA MASA DE GALLETAS. HORNEAR Y LLENAR.
1. 20 minutos antes de que vayas a hornear las galletas, coloca una rejilla en el centro del horno. Caliente el horno a 350 grados F.

Usted & rsquoll necesita dos bandejas para hornear o bandejas para hornear sin aislamiento y sin engrasar. También puede cubrirlos con papel pergamino (no encerado) o un forro de silpat (silicona), si lo desea.

2. Pellizque pequeñas porciones de la masa fría y forme bolas de 1 pulgada. Coloque en la bandeja para hornear a 2 pulgadas de distancia.
NOTA: Ponemos 12 galletas en una bandeja y las 8 restantes en otra.

3. Con un dedo enharinado o una herramienta con un extremo redondeado, haga una impresión en el centro de cada bola (los bordes pueden agrietarse levemente). NO lo llene.

4. Hornee las galletas durante unos 10 minutos.
Luego, cuando la galleta esté casi lista, retire y llene las impresiones con conservas, luego hornee por uno o dos minutos más o hasta que las galletas estén listas y los fondos estén ligeramente dorados.
El tiempo total de horneado será de aproximadamente 12 a 14 minutos.

5. Deje reposar en una bandeja para hornear galletas durante 1 minuto antes de colocar en la rejilla para que se enfríe por completo.

PASO III: PREPARAR Y RODAR CON CHOCOLATE
Mientras tanto, prepara el chorrito de chocolate.
1. Coloque las chispas de chocolate y la manteca vegetal en un tazón pequeño y cocine en el microondas, a intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

2. Vierta el chocolate en un cono de pergamino, manga pastelera desechable o una pequeña bolsa ziplock.
Corta un pequeño orificio en la parte inferior (o en la esquina de una bolsa con cierre hermético) y coloca el chocolate sobre las galletas en forma de zigzag.

3. Deje reposar las galletas hasta que el chocolate se endurezca.

ALMACENAMIENTO
Almacene en un recipiente hermético hasta 1 semana, entre capas de papel encerado. Las cookies se congelan bien durante un mes o más.


Galletas de azúcar con glaseado de clementina - Recetas

1 taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada

1/2 taza de azúcar morena, empacada

1/4 de cucharadita de extracto de almendras

1 cucharada de levadura en polvo

2 tazas de azúcar en polvo (más / menos para obtener la consistencia deseada)

1/4 taza de crema batida espesa

* La masa deberá enfriarse durante 30 minutos antes de hornear. *

En un tazón mediano, mezcle la harina, la avena rápida, la canela, la nuez moscada, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Dejar de lado.

En el tazón de una batidora de pie, bata el azúcar, el azúcar morena y la mantequilla derretida enfriada (1-2 minutos). Agrega los huevos y el extracto de almendras. Batir para combinar.

Poco a poco agregue los ingredientes secos a los húmedos y bata hasta que se combinen, raspando el tazón para asegurarse de que todo esté incorporado.

Tape el tazón y refrigere la masa durante 30 minutos.

Precalentar el horno a 350 grados. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes para hornear. Con una cuchara para galletas, coloque la masa en las bandejas para galletas preparadas (12 por bandeja). Hornee 1 sartén a la vez durante 10-12 minutos, o hasta que se doren alrededor de los bordes. Deje que las galletas se enfríen en la sartén durante un par de minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

Deje que las galletas se enfríen por completo antes de preparar el glaseado.

Para el glaseado: En un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo y la canela. Agregue gradualmente la leche, la crema batida y el jarabe de arce. Batir hasta que quede suave. Si está demasiado diluido, agregue azúcar en polvo adicional si está demasiado espeso, agregue más leche. Use un cepillo para rociar para cubrir cada galleta con glaseado. Te quedará un poco de glaseado. Deje que el glaseado se asiente (aproximadamente una hora) antes de guardarlo en un recipiente hermético.


Receta de bizcocho helado de clementina

Esta es una de esas recetas que surgieron más o menos por accidente. Estaba en un estado de profunda falta de inspiración, pero la idea de un pan de bizcocho seguía rumiando en mi cerebro. Luego, caminé junto a nuestra montaña de langostinos clementinas en el mostrador y eso, cuando me di cuenta, esta combinación podría ser realmente buena.

Y lo fue, mis amigos & # 8211, fue realmente, muy bueno. Y estoy muy emocionado de compartir esta receta con ustedes hoy.

Entonces, ¿qué es exactamente el bizcocho helado de clementina? Es & # 8217s:

  • A bizcocho mantecoso, denso y húmedo hecho en un molde para pan
  • Perfectamente equilibrado en eso sabor dulce-cítrico
  • Una gran manera de usa esas clementinas sobrantes para que no se desperdicien
  • Delicioso para desayuno, merienda o postre
  • Facil de ¡congelar!
  • Muy adaptable según sus necesidades de ingredientes (vea más sobre eso a continuación)

Galletas de huella digital con llovizna de chocolate con naranja y clementina


Galletas naranjas mantecosas con huellas dactilares, rellenas de Mermelada de naranja y clementina siempre están de moda. Son especialmente buenos cuando se rocían con chocolate. Son un regalo maravilloso para las fiestas.
Nuestra mermelada casera está hecha de & # 8203 un lote agrio de Cuties, y cuando lo hace, esta es una excelente manera de evitar desperdiciarlas.
Queremos ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos y mostrarle formas de usar lo que llamamos productos feos o deformados.
Únase a nuestra Campaña Educativa Ugly Produce is Beautiful & # 8480, que ayuda a crear conciencia sobre el enorme problema de desperdicio de alimentos de nuestra nación. ¡Esta receta le muestra cómo usar productos feos de maneras hermosas y deliciosas!
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
Para las cookies:

1 1/4 tazas de harina para todo uso sin blanquear en una taza medidora y nivelar hasta el borde
1/2 cucharadita de sal

1/2 taza (1 barra u 8 cucharadas) de mantequilla fría sin sal
1/2 taza de azúcar en polvo
1 yema de huevo grande
2 cucharadas de jugo de naranja o agua
1 cucharada de ralladura de naranja
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado:
1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
1/2 cucharadita de manteca vegetal, opcional, ayuda a que el chocolate fluya y cuaje mejor

INSTRUCCIONES
PASO I: HACER MASA Y ENFRIAR LA GALLETA.

1. En un tazón mediano, combine la harina y la sal. Dejar de lado.

2. En un tazón para mezclar con base, corte la mantequilla fría en trozos del tamaño de una cucharada.
Establecer a velocidad media, con un accesorio de paleta, batir la mantequilla hasta que se ablande.
Agregue el azúcar y bata a fuego medio hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.

3. Con la batidora a fuego lento, mezcle la yema de huevo, el jugo de naranja, la ralladura y el extracto de vainilla. Raspe los lados del tazón con frecuencia.

4. Con una espátula de goma grande, oa velocidad baja en una batidora de pie, doble o agregue la mezcla de harina.

5. Forme la masa en un disco plano y envuélvala en plástico. Enfríe durante 30 minutos o hasta que esté frío y rígido.

PASO II: FORMAR LA MASA DE GALLETAS. HORNEAR Y LLENAR.
1. 20 minutos antes de hornear las galletas, coloque una rejilla en el centro del horno. Caliente el horno a 350 grados F.

Usted & rsquoll necesita dos bandejas para hornear o bandejas para hornear sin aislamiento y sin engrasar. También puede cubrirlos con papel pergamino (no encerado) o un forro de silpat (silicona), si lo desea.

2. Pellizque pequeñas porciones de la masa fría y forme bolas de 1 pulgada. Coloque en la bandeja para hornear a 2 pulgadas de distancia.
NOTA: Ponemos 12 galletas en una bandeja y las 8 restantes en otra.

3. Con un dedo enharinado o una herramienta con un extremo redondeado, haga una impresión en el centro de cada bola (los bordes pueden agrietarse levemente). NO lo llene.

4. Hornee las galletas durante unos 10 minutos.
Luego, cuando la galleta esté casi lista, retire y llene las impresiones con conservas, luego hornee por uno o dos minutos más o hasta que las galletas estén listas y los fondos estén ligeramente dorados.
El tiempo total de horneado será de aproximadamente 12 a 14 minutos.

5. Deje reposar en una bandeja para hornear galletas durante 1 minuto antes de colocar en la rejilla para que se enfríe por completo.

PASO III: PREPARAR Y RODAR CON CHOCOLATE
Mientras tanto, prepara el chorrito de chocolate.
1. Coloque las chispas de chocolate y la manteca vegetal en un tazón pequeño y cocine en el microondas, a intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

2. Vierta el chocolate en un cono de pergamino, manga pastelera desechable o una pequeña bolsa ziplock.
Corta un pequeño agujero en la parte inferior (o en la esquina de una bolsa con cierre hermético) y coloca el chocolate sobre las galletas en forma de zigzag.

3. Deje reposar las galletas hasta que el chocolate se endurezca.

ALMACENAMIENTO
Almacene en un recipiente hermético hasta 1 semana, entre capas de papel encerado. Las cookies se congelan bien durante un mes o más.