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La Casa Blanca sirve poutine de lujo en la cena estatal de Canadá

La Casa Blanca sirve poutine de lujo en la cena estatal de Canadá



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La cena se celebró en honor del primer ministro de Canadá, Justin Trudeau, y su esposa, Sophie Grégoire-Trudeau.

Los ingredientes para el menú de la noche se obtuvieron de todos los Estados Unidos.

La cena de estado de anoche en honor del primer ministro canadiense Justin Trudeau y su esposa Sophie Grégoire-Trudeau marcó la primera cena de estado para un primer ministro canadiense en 19 años.

El menú, creado por la chef ejecutiva de la Casa Blanca, Cristeta Comerford, fue planeado teniendo en cuenta la primavera, con guiños a la cocina estadounidense y canadiense.

Quizás el artículo más popular fue un canapé inspirado en poutine, un "riff inteligente" de la popular comida reconfortante canadiense, informa Grub Street. Esta versión elevada incluía papas fritas, pato ahumado del río Hudson y salsa de vino tinto.

Para darle un toque de sabor canadiense, Comerford agregó un chorrito de whisky canadiense Yukon Jack al cordero de Colorado que se sirvió como plato principal. El curso de postres incluía platos de varias delicias del tamaño de un bocado, según CBC.

Un postre de chocolate y coco se inspiró en las barras canadienses Nanaimo. Los platos se inspiraron en las Montañas Rocosas y también presentaban bolas de nieve de chocolate blanco, cuadrados de arándano y rodajas de coco de chocolate, todo con un paisaje montañoso como telón de fondo.


Poutine (papas fritas canadienses sofocadas)

Poutine es básicamente la versión canadiense de papas fritas sofocadas. Es como un cruce entre puré de papas y salsa y papas fritas con queso. Las papas fritas cubiertas con salsa y queso pueden parecer extrañas, pero en realidad no son menos extrañas que las papas fritas con queso y chile americano. Hicimos estos para un misionero que estaba sirviendo en nuestra área y que era de Quebec porque extrañaba su hogar. Nuestra receta obtuvo su sello de aprobación, ¡e incluso admitió que nuestra poutine estaba a la altura de algunas de las mejores que ha probado (puntuación)!


Poutine (papas fritas canadienses sofocadas)

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Poutine (papas fritas canadienses sofocadas)

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Ver el vídeo: Having Poutine at Victoria Restaurant - Đi ăn Poutine ở Canada: Vien Christ