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Tarta de chocolate Bourbon

Tarta de chocolate Bourbon



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Este postre es increíblemente fácil de hacer e incluye un relleno bastante "salsa", hecho con chocolate cremoso y bourbon.

Notas

Para leer más sobre David y sus restaurantes, visite su sitio web y su Facebook página.

Ingredientes

Para el pastel

  • 4 cucharadas de mantequilla, más extra para engrasar
  • 1/2 taza de maicena
  • 1 taza de harina para todo uso, más extra para espolvorear
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar, más extra para espolvorear
  • 5 yemas de huevo
  • 3 huevos
  • 1 libra de azúcar

Para el almíbar

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de agua
  • Bourbon, al gusto

Para el llenado

  • 1/2 libra de chocolate agridulce
  • 1/2 libra de mantequilla
  • 2 onzas de mantequilla
  • 1/2 taza más 1 cucharada de crema dulce espesa
  • 2 cucharaditas de canela

Ver el vídeo: Tarta de chocolate y Bourbon